Протеинли қўшимчалар ҳозирда нафақат профессионал спортчилар орасида, балки шунчаки ўз диетасини кузатадиган ва қўшимча вазнни йўқотмоқчи бўлганлар орасида тобора оммалашиб бормоқда. Протеин коктейли нима ва нима учун уларни ичиш керак?
Протеинли қўшимчалар нима?
Протеинли қўшимчаларни тахминан икки тоифага бўлиш мумкин:
- Спорт дўконларида кукун шаклида сотиладиганлар. Бу ҳолда протеин сут зардобидан олинадиган сувда эрийдиган оқсил, тухум оқи ёки соядан ташкил топади.
- Уйда ўзимиз таркибида оқсил кўп бўлган маҳсулотларда тайёрлашимиз мумкин бўлган оқсилли таомлар ва коктейллар.
Нима учун протеинли қўшимчалар ичиш керак?
Протеин бизнинг мушакларимиз учун қурилиш материалидир. Шунинг учун протеин қўшимчалари спортчилар орасида жуда машҳур. Ушбу қўшимчани машғулотдан сўнг дарҳол ичиш орқали организмдаги оқсилларни тўлдириш ва мушакларнинг ўсишига ёрдам бериш мумкин.
- Протеинли қўшимчалар узоқ вақт давомида тўйинганлик ҳисси беради (оқсил организмга углеводларга қараганда анча узоқроқ сингиб кетади), аммо шу билан бирга улар ёғ тўқималарига тушмайди.
- Протеин метаболизмни тезлаштиради, бу ортиқча вазнга қарши курашда ажойиб ёрдам беради.
- Ушбу коктейллар, шунингдек, тез овқатланиш варианти бўлиши мумкин. Уларнинг ёрдами билан ошқозонни очлигингизни зарарсиз қондира оласиз.
Протеинли қўшимчалар хавфлими?
Кўп одамлар нотўғри равишда оқсил кукунларини зарарли кимёвий стероид моддалар билан тенглаштирадилар. Бироқ, бундай эмас. Аслида, протеинли қўшимчалар эрийдиган болалар овқатлари билан бир хил принсип асосида олинадиган оқсилларнинг тозаланган, яхши ҳазм бўладиган экстракти. Лекин, бу фақат протеин коктейллари фойдасига тўлиқ овқатланишдан воз кечишингиз мумкин дегани эмас.
- Протеинли коктейллар кунига фақат бир маротаба тўлиқ овқатланиш ўрнини босиши мумкин.
- Протеинли коктейллар ратсионингиздан пишириқларни ва ширинликларни чиқариб ташлаганингизда ва мунтазам равишда жисмоний машқлар билан шуғулланганингиздагина вазнни йўқотишга ва ўзингизни яхши сақлашга ёрдам беради.
- Бир маротаба овқатланишда 30 граммдан ортиқ протеин олманг, чунки бу буйрак ва жигарга катта стресс келтиради.
Протеинли коктейллар ретсептлари
Агар сиз савдодаги протеин коктейлларига ишонмасангиз, уларни уйда тайёрлашни бошлашингиз мумкин. Бундай ҳолда, сиз озгина ёғли творогни асос қилиб олишингиз керак, чунки у таркибида жуда кўп оқсил мавжуд ва қолган ингредиентларни хоҳишингизга қараб ўзгартиришингиз мумкин.
Биз бир нечта протеинли коктейллар ретсептларини келтириб ўтамиз, улар оддий ингредиентларни аралаштиргичда бир хил суюқлик кўринишига аралаштириш орқали амалга оширилади.
1. Қулупнайли оқсилли коктейл
Бизга керак бўлади:
Творог - 200 гр
Қулупнай - 100 г
Сут (соя ёки кокос сутидан ҳам фойдаланишингиз мумкин) - 200 мл
2. Какао ва ёнғоқли оқсилли коктейл
Бизга керак бўлади:
Творог - 200 гр
Сут - 200 мл
Ёнғоқ - 10 дона.
Какао - 2-3 ош қошиқ. л.
Кўриб турганингиздек, бундай коктейлларни тайёрлаш принсипи жуда оддий. Шундай қилиб, сиз хавфсиз равишда тажриба қилишингиз ва ўзингизнинг ретсептларингизни топишингиз мумкин.